一、合作经营餐厅的原因是,为了让别人合作经营餐厅,必然有一定的原因。只有以下四点。
资金过于:自己手头的资金足以反对可能的规模,希望下一步扩大规模,或者在经营资金不足,想引进外部投资,外部投资有纯利润型和合作经营型。2.经验过剩:一般来说,对于第一次涉及餐饮业的人来说,他们不能做很多事情。他们对许可证、管理、财务规划、人员招聘、风险回避等没有信心。3.能力不足:在餐厅经营过程中,发现自己在某方面能力不足,引进合作伙伴有序,包括厨师、经营、财务等类型,各部门工作,完善餐厅经营结构。
4.不断扩大实力:第一种情况下,资金不足是希望在雪中送炭,第四种情况是科锦添花,引进合作伙伴(经验和资金),希望经营有更大的突破,承担更大的风险。二、合伙经营餐厅的益处,很多时候,1、1、不一定等于2、好的情况2、差的情况,报价。
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