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麻辣酱拌苦瓜的做法

发布日期:2021-02-25 00:21浏览次数:
本文摘要:“清热去火降火的苦瓜在这个时节最受欢迎。苦瓜去瓤焯水后,倒进上放盐、白砂糖、生抽、橄榄油中合的麻辣酱酱汁,味儿很好。中辣微麻又甜甜的的口味很适合家里顾客。

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“清热去火降火的苦瓜在这个时节最受欢迎。苦瓜去瓤焯水后,倒进上放盐、白砂糖、生抽、橄榄油中合的麻辣酱酱汁,味儿很好。中辣微麻又甜甜的的口味很适合家里顾客。” 食物清单主要材料苦瓜200g辅材橄榄油适当盐适量生抽适当白砂糖适当麻辣酱适当香辣口感蒸加工工艺廿分鐘用时一般可玩度麻辣酱蒸苦瓜的做法流程1苦瓜浸干净整洁2苦瓜去瓤3苦瓜一小块条4煮锅烧开,特少量盐5特少量油6苦瓜下锅焯水7焯水后的苦瓜放到凉白开水中太凉8太凉后的苦瓜捞出控干水9碗中清煮10特白砂糖11特生抽加温均匀分布12再加上麻辣酱加温均匀分布13特橄榄油加温均匀分布成香辣汁14沥水后的苦瓜放到菜盘里15将香辣汁倒进在苦瓜上16才可品尝。

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小技巧1、深盐油水焯苦瓜,能够去除苦涩味,还可以提升营养成分委缩。2、香辣汁根据本人口感调配。


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